Сериал "Борщи" погружает зрителя в незамысловатую, но насыщенную алкоголем и расследованиями жизнь оперативников городского УГРО. Майор Борщев и капитан Митрохин, не раз выручавшие друг друга из передряг, вместе с новым напарником, старлеем Лесковым, всегда были готовы выпить после трудного дня. Трио обретает новое прозвище — «Борщи», благодаря своей любви к застолью. Но их привычный уклад потрясает приход нового начальника, полковника Савина, который вводит для них строгий сухой закон. Теперь друзьям предстоит найти баланс между разгадкой сложных дел и соблюдением новых трезвых порядков, что становится настоящим испытанием для всей команды.